魔芋这东西，看着是地里的“长草”，实则是地里的“衣袋”。干瘪的时候低得跟白菜差不多，一泡就软趴趴，像不像干挂的草席？但你想啊，这玩意儿一开花，那香味，能把隔壁的韭菜都比下去，连隔壁老王家的狗子都馋得直掉口水。 一亩地能产多少斤，这事儿得看你如何种，先得跟地“合计合计”。
要是地是黑乎乎的，全是石头，那魔芋绝不敢沾边，啥也长；要是地是黑亮的，全是土，那它就有点“格格不入”，长得慢吞吞的。咱们真刀真枪地拿数据讲话，一亩地，要是地结实、土肥，收成那叫一个“爆满”，按行算，单行一亩能产 800 到 1000 斤，一亩田下来，那是一百多吨，咱老百姓这就跟提了一大桶面似的，哈哈。
要是这地贫瘠了点，要么经过霜冻伤得狠，那产量就得大打折扣，只能降到 400 斤上下，就连更低，这时候你就得愁眉苦脸，认定这地还能不能让我再种个鬼东西。 你想啊，跟玉米比，玉米是“铁脚板”，一天能跑两趟地，一天能收一车玉米，那是真·高产；魔芋那是“乌龟步”，一天只搬一截，一天能收一车魔芋。可你看那玉米，地里有叶子，地里能长虫，地里还要受干旱，地里还得防除草剂，地里还得想如何施肥，这活儿累死人。魔芋呢？地里全是肉做的，不用除草，不用防虫（只要虫子不咬它，它不打你），不用除草剂，不用化肥（除了它自己产的），不用浇水（只要它愿意喝，它就能喝），不用想如何施肥，它自己都能搞定。
这简直就是人的“免死金牌”。 在咱们南方那些晒忒阳大的地方，种魔芋那是“贴金”，一亩地能产四五百斤，那是真·富得流油。到了北方冻得严严实实的地方，那产量就得看着点，一亩地能产三四百斤，也能过得去。你要是把魔芋跟土豆比，土豆地里的土豆一大堆，上头还得撒点化肥，还得防虫，还得怕干旱，还得怕风雪。可魔芋？它自己就能把地养得油光水滑。
要是地土忒硬，魔芋不好吃；要是地土忒烂，魔芋不长；要是地土忒干，魔芋要渴死；要是地土忒湿，魔芋要泡死。
故此，要想魔芋高产，就得选对地方。 这里头有个讲究，地皮得干净利落，不能有点杂质，脏东西一多，魔芋就好办生病，那产量自然就不中了。
要是地皮忒肥，那魔芋就“吃”不动了，好办烂根，到时候一个产量也没。
故此，魔芋是“挑剔”的，它喜爱的是那种土质好、肥力足、不粘不腻的地。
这种地，一亩地能产八百斤，那是真·黄金地；那种土质差、肥力弱、杂质多的地，一亩地只能产四百斤，那是“饿死地”。 再说说那个“一亩产一千斤”的说法，大量人一听认定是夸张。
实际上也不全是。
要是是那种地皮特别漂亮、土质特别肥沃、施肥特别讲究、管理特别精细的地，那确实有可能。但大多数情况下，咱们种魔芋，一亩地产个六百到九百斤是常态。
要是真能拉到一千斤，那这地得比金子还亮，比钻石还贵，一般人哪敢去碰。 并且，魔芋这东西，你种的时候得有个“心”。你得先把地翻一遍，把脏东西都翻出来，把肥力补回来。施肥得讲究，不能多也不能少，肥多了长歪了，肥少了长瘦了。浇水也得趁，趁它渴了浇，趁它饿了浇，别让它干渴了，也别让它涝了。还得防虫，虫子一咬，产量就没了。 最终说句实在话，魔芋这东西，别看产量不如玉米，可是它“稳”。玉米要是干旱死了，一片黄；魔芋要是旱死了，一片绿。它不怕冷，不怕热，怕的是坑和泥。
只要地选得好，水、肥、虫都管住了，那一亩地的产量，绝对能让你在年底的时候，看着那堆“魔芋”，心里直打鼓，恨不得掏出一大袋给家里孩子吃。
毕竟，魔芋虽是小菜，但吃上一口，那鲜味，那劲道，那回味，那全是大自然的精华，舍不得它吗？