泥鳅这东西，归于那种“看着闷，心里踏实”的活。你要是真想把地弄得像地里长满了草，那泥鳅在土里它就长不大，死掉也得是饿死，得是饿得没力气动弹才能死。
故此，你得先把土拌开，把虫卵给逼出来，不然泥鳅就是纯纯的苍蝇。 要说一亩地能养多少，这得看土底有没有虫子，这实际上是泥浆的命门。土底有虫，那泥浆里藏着钱，养得快，密度也就高；土底没虫，泥浆里没油水，那养出来的泥鳅就是瘦死的骆驼比马大，长得慢，密度自然低。
一般来说，要是你有一亩地，土底能长出几十条虫子来，那泥鳅就能长到 20 亩左右，这时候的浓度就是高得吓人，一池子泥鳅加起来可能就有 4000 条。
要是土底虫子少，那密度也得摊薄，这时候一亩地可能也就 300 到 400 条。你再细算算，1000 亩地，要是土底底子硬，虫多，那一条泥鳅能赚得盆满钵满；要是土底没虫，那一条泥鳅就赚得少得可怜，就连亏本。 咱们得实际算笔账，泥鳅这东西，是“勤快”的，也是“肯吃”的。它每天得吃能撑半个月的样子，也就是能长 1 斤左右的肉，这得靠大量的投喂。
要是你连虫都不能喂，泥鳅只能吃那些施了肥的土，那它营养跟不上，长得慢，最终养出来的泥鳅肉质老，根本就是土鳅，卖价都不到 80 元一斤。你要是肯花钱买虫子喂，泥鳅长得快，一亩地一天能喂 20 斤虫子，一个月下来泥鳅就能长到 20 斤。
这时候你要是敢卖，一个泥鳅能卖 10 到 20 元，一亩地一个月光泥鳅的卖钱，就有 4000 到 8000 块钱，这你得在账本上记清楚。 不过泥鳅养多了也不全是好事，多了它就变成了“猪脚”。泥鳅这东西，是怕少的，也是怕多的。它喜爱宁静，喜爱躲藏，要是土里的虫子忒肥，泥鳅就炸了，那地里的污染就大了。
要是泥鳅密度忒高，一池子泥鳅加起来，地面都匍匐到了。
这时候你要是想捞，泥鳅就浮在上面，像一层油皮，捞起来全是泥，得掏半天才能把泥鳅捞出来，剩下的泥鳅都在水底憋着，这养得可就费事了。 故此，别光想着一亩地能养多少，得先琢磨如何养。土底有虫，你就要养得密；土底没虫，你就要养得稀。
要是土底没虫，那泥鳅就是穷的，一年下来，一亩地也就挣个几百块，那就别费劲养了，几十条苗头苗就断了。
要是土底有虫，那泥鳅就是富的，一年下来，一亩地能挣个几千块，那地里的钱就能盖个房子。泥鳅这东西，就是个“土”字活，养不好，就是死在泥坑里；养好了，就是能让贫苦人家富起来，能让泥土变成金灿灿的银子，这才是泥鳅的真本事。