甘蔗这事儿跟种高粱要么种玉米可不一样，它那“换茬”的脾气你得顺着来，不然不是省工就是赔钱。 要想算一亩地到底能扎多少斤，得先摸清这茬子到底是啥时候种的。
要是你种的是那种两年翻一次地的老熟蔗，那亩产可能高点，七八百斤都不稀奇，但多花点力气去伺候它。可要是种九年以上的老田，旱季给它浇水，雨季让它顶风，这收成早就被水淹没了，这时候确实得等它露根了再翻土，不然那地底下的根早就烂得流脓了，一翻土全是黑泥，哪还有收成？ 故此咱们要想亩产，一般还是得选那种三年翻一次要么连续三年深耕的田。在那些能种上三茬的田里，甘蔗的产量实际上是个“倒 V 型”的关子。前两年长得快，可要是到了第三年，那种没如何肥的要么刚翻完新的地，往往是最惨的。
这时候亩产可能也就维持在五六百斤，就连更低。
这道理跟养人差不多，孩子前两年吃得好长得壮，可一旦断奶，要么到了青春期断粮，那真是掉头发、掉牙、掉膘，最终还得等着长斑秃。 到了第五年、第六年，这就是甘蔗的大起死回生期。
这时候只要略微加点肥，把地里的杂草都锄光，把它养得绿油油的一片，亩产能突破千斤线。有的实在不错的地，就连能冲到一千二百斤左右，那也就是个别的大户人家，小农户一般看不到这种数据。但话说回来，要是到了第八年、第九年再去翻地，那甘蔗根本上已经枯萎了，这时候再想指望它长，那不仅是徒劳，简直是自讨苦吃。 实际上大家心里门儿清，甘蔗这一亩地到底能产多少，关键不在那块地本身有多肥，而在于你每茬翻地的时候有没有偷懒。
要是前两年都懒得翻地，把那地留给它自然生长，那地底下的根系早就分叉膨大，变得密密麻麻像人们的一片头发一样，这时候你再翻土，那就是去拆蜂窝，哪能产多少？ 咱们得换个脑子想。甘蔗这东西，一亩地要是想拿真金白银收回来，就得把这“换茬”的规矩给记牢了。
第一年翻，第二年翻，第三年翻，第四年翻到第五年，第六年翻到第七年。
这中间每一茬的翻地深度不一样，深度不一样，那底下的土也就不同。浅翻地，底下的肥不够，长出来的甘蔗也就瘪；深翻地，底下的根长得壮，长出来的胳膊粗才有力气。 并且在种甘蔗的时候，你得有个心理预备，那就是它的产量是波动的。
有时候前两年种出来，亩产会高得挺，看着光鲜，可到了第三年，天气略微有点旱，要么施肥没跟上，那产量就得腰斩，直接降到五百斤以下去。
这时候你要是还想着拼命加肥，那简直就是往火里泼油。
故此啊，想多产，得看天进食，也得看人进食，人要是懒，地就得愁，地要是懒，苗就得死。 最终还得提个醒，甘蔗这东西，一旦老了，那就确实不能动。
你看着它还在长，实际上已经过了头，这时候再翻地，把那些老根给刨出来，那就是找死。过了头了，那就是烂根了，到时候连个收成都没有。
故此咱们种甘蔗，就得像管孩子一样，得管住它的生长周期，别让它一直长到第九年才想起来翻地，那样就晚了。 总的来说，要是是在那种能种上三茬、管理得好的田里，亩产能达到一千斤以上并不算少，但这是极少数情况。大局部时候，亩产能被撑上去的，那都得在前三四年里把底子打扎实了，第五年、第六年再慢慢加料，第七年再翻地，第八年再翻地。到了第九年，那地底下的甘蔗树早就变成了一片枯草，这时候再翻地，就再也起不来了，只能等着它自然枯萎，最终变成一堆臭渣子，哪还有啥利润可言？ 故此啊，这一亩甘蔗的产量，本质上是一场关于工夫、精力和资源的博弈。你得算清楚，花多少力气去翻地，才能换来多少斤的甜浆。
要是想省力气，那就要少翻地，但就少翻地，那产量肯定就上不去。
这其中的门道，咱们庄稼人心里门儿清，可真正想多产，还得在那几年里操着那把锄头，细细地干。